こんにちは☺️初めましてHoshiです！旦那に続き私も初めてのブログにチャレンジです😅
私も興味本位で始めたい！と言ったもののいざパソコンの前に座ると自分の思いをどう文章に表せばいいのか分からないものですね😂
私は子育ての日常や家事、料理を主に掲載していくと思います。子育ての悩みや今晩のおかず、我が家でのおてがる家事方法などなど少しでも皆様のお役に立てるように努力していきます！みんなで生活の悩みを解決していきましょう‼️
初めてのブログですので至らない点も多いかと思いますが、暖かい目で見守りください。
私は最近料理を頑張っているんです！元々料理はするんですが、簡単！時短！に頼ってなんとかやるって感じで😅
このままじゃダメだって自分の中でなりまして、子供にも色んなご飯食べて欲しいし旦那にも色んな料理を作ってあげたい！！って事でYouTubeで検索したり周りの人から聞いたりと、自分なりに努力中なんですよ🤭
そこで、先日旦那のいとこ宅からタケノコ貰ったんです。私の大好きなたけのこ🥰そのたけのこで味噌煮に初挑戦しましたのでレシピをご紹介します。
よかったら皆様も作ってみてはいかがですか❓
準備するもの
たけのこ…約250g
豚バラ肉…約２００g
水…４００㎖
A みりん…大さじ２
A かつお顆粒だし…大さじ１
A 味噌…大さじ２.５
A 砂糖…大さじ３
作り方
最初にたけのこを上と下に分けて下の部分はいちょうぎり、下の部分は縦に細切りにします。豚バラ肉は好きなサイズに切っておきます。
たけのこと豚バラ肉を軽く炒めて、水を入れます。調味料Aを全て入れ味噌が溶けるように混ぜます。調味料が混ざったら落とし蓋をし、弱めの中火で８分煮込んでいきます。
写真のように汁が少し飛んで味が染み込んでいたら完成です！！
今回はタケノコという事もあり、下から伸びているようなイメージで盛り付けました！これを食べてこれからもグングン成長できるように、というような事を思いながら料理を作る事を意識しています。
今が旬のタケノコなので親戚や田舎の祖父母などから送られてくるご家庭もあるかと思います。かんたんに作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょう‼️
最後までご覧いただきありがとうございました！
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