こんにちわtaboです。
そろそろ我が家でも家庭菜園を再開しようと思います。
去年は、にんじん、きゅうり、小松菜、ピーマン、枝豆、水菜を栽培しました🌱
が、にんじんや枝豆は一度収穫するまでに時間がかかり、収穫を終えるともうおしまいです。
畑のスペースもたくさん必要です。
細く長く収穫できた方が家計にも嬉しい☺️
ということを考え、今年は定期的に収穫ができ、色ろな料理に使えるをテーマに栽培したいと思います。
料理をしている時にたまに、ここに少し緑が欲しいな ここにアクセントが、、、 などの場面があります。
こういう場面に使える野菜、大葉、三つ葉、サニーレタスだ‼️
特に大葉や三つ葉は常に冷蔵庫に常備してないし、少量を飾りとして使用したいぐらいでわざわざ買うのももったいないので。
料理の横にそっと添えるだけで美味しそうに、そして豪華に見えます。
そして収穫してもまた再生して次の収穫ができる小松菜と水菜とにら。定期的に実をならすきゅうりとピーマンに決めました。
今日は雨が降っている為育苗ポットで育てる大葉、三つ葉、サニーレタス、大葉、水菜の種を巻きました。
行ごとに分け育苗トレイに種を蒔きました。
発芽まで楽しみに待ちです😑
定期的に苗の様子を上げていきたいと思いますのでお待ちください。
ご覧いただきありがとうございました😊
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